호주 대표 비스킷 '앤작 비스킷'
쫀득하면서도 씹는맛이 일품인 쿠키죠 ㅎㅎㅎ
앤작 비스킷의 특징은 계란이 안들어 간다는 거!
(전쟁 당시 계란이 워낙 부족하고 귀하다 보니 그랬다고 하네요)
얼마전 Australian High Commission 정부 단체에서
'anzac biscuits' 레시피를 공개했네요.
견과류 좋아하시는 분들은 영상의 레시피 + 견과류도 같이 다져서 넣으면 더욱 맛있을 듯 하네요.
https://www.youtube.com/watch?v=q_9wN6lnsro