안녕하세요. 아이탭입니다.
요즘 까페에 가면 이쁜 보틀에 담겨져있는 소프트한 케잌들을 많이 팔죠~?
왠지 보기 좋은 유리안에 들어있는 디저트들이 인기몰이 중인거 같습니다~
우리 아이탭 유저님도 어떻게 만드는지 함께 알아볼까요 ㅎㅎ?
소풍갈때도 만들어 싸가면 좋을거 같네요~ㅎㅎ
[재료] 계란 1개,
박력분 30g,
설탕 30g,
버터 7g,
소금약간,
생크림,
딸기,
블루베리,
슈가파우더
[레시피]
1. 계란 1개를 풀어준후 설탕 30g+소금약간을 넣고 저어주세요.
2. 중탕으로 설탕+소금이 다 녹으면 고속으로 휘핑해주세요.
3. 계란 거품으로 리본을 그려봐서 자국이 남을정도가 되면 1분정도 저속으로 기포를 정리해주세요.
4. 박력분 30g을 넣고 거품이 꺼지지 않게 잘 섞어주세요.
5. 녹인버터 7g에 반죽을 약간 넣고 섞어준후 본반죽에 넣어 섞어주세요.
6. 컵에 녹인 버터를 바르고 반죽을 넣은후 전자레인지에 돌려주세요(30초씩 상태를 봐가면서 익혀주세요.)
7. 익은 반죽을 한김 식힌 후 잘라주세요.
8. 컵에 시트,과일,생크림등을 쌓아 올려주세요.
9. 슈가파우더로 마무리하면 끝!
info@itap365.com
https://www.youtube.com/watch?v=jRsbidry4hk