양질의 식물성 단백질로 이뤄진 두부. 몸에 좋다는 건 다 알죠...
하지만, 자주 챙겨 먹기는 참 힘들어요. 찌개를 매일 끓이는 것도 아니고 두부 부침개를 맨날 할 수도 없으니까요.
그래서 두부로 만드는 맛난 주스 레시피를 준비했어요. 고소한 맛을 좋아하는 분이라면 분명 사랑하게 될 거예요. 건강해지는 것도 두말하면 잔소리고요. 같이 만들어 봐요!
1. 두부 바나나 주스
준비물 : 두부 1/4 모 , 플레인 요거트 1팩(80~100ml), 바나나 1개
혈압을 낮추는 데 좋은 칼륨과 피로 회복에 좋은 비타민C가 풍부한 바나나. 두부와 함께 갈아 주스로 먹으면 칼로리는 낮지만 포만감을 주는 든든한 한 끼 식사가 되죠.
특히 바나나엔 섬유질도 많아 플레인요거트와 함께 섭취하면 장 건강에도 좋아죠. 몸이 무겁다 싶을 때 한 잔 만들어 마시면 참 좋겠네요.
2. 두부 블루베리 주스
준비물 : 두부 1/2모 혹은 연두부 1모 , 블루베리 2~3스푼 , 물 1.5컵 . 꿀 혹은 설탕(취향껏)
항산화 효과가 있는 안토시아닌이 풍부한 블루베리. 상큼한 맛도 참 좋죠. 두부의 비린내가 싫을 때, 블루베리의 새콤달콤함이 두부 특유의 향을 잡아 고소함만 남겨서 두부와 찰떡궁합!
아침에 만들어 먹으면 하루를 활기차게 보낼 수 있는 음료입니다!!
3. 두부 키위 주스
준비물 : 두부 1/4모 , 키위 1~2개, 우유 혹은 두유 150ml, 꿀 혹은 설탕 취향껏
열대 과일 중 가장 친근한 키위. 피로 회복, 피부 미용에 좋은 비타민과 소화 흡수에 탁월한 섬유소가 많이 들었죠.
키위의 상큼함과 두부의 부드러움. 의외의 조합이 신선하게 느껴지는 주스랍니다!
4. 두부 녹차 주스
준비물 두부 1/4모 , 녹차가루 2~3 작은술, 우유 혹은 생수 150ml
말차 혹은 녹차가루. 두부, 우유와 함께 섞으면 특유의 쌉싸름한 향과 부드러운 식감이 어우러져 깊은 맛을 내요.
단맛을 내는 연유나 팥 앙금을 조금 섞으면 마치 일본식 디저트같은 느낌도 낼 수 있어 참 좋답니다.
질감이 한없이 부드러운 두부주스를 마시고 싶을 때 강추해요.
5. 두부 아보카도 주스
준비물 ; 두부 1/4모 , 아보카도 1/2개 우유 150ml
아보카도는 고칼로리 식품이지만, 대부분의 지방이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 하는 불포화지방산이기 때문에 활동량이 많은 분들께 참 좋죠.
이러한 아보카도를 고단백 식품인 두부와 함께 먹으면 고영양 식품이 된답니다. 운동 전후에 이러한 음식을 먹으면 근육 손실 없이 건강해질 수 있어요.
여기까지 두부로 만든 색다른 건강 주스 레시피였어요. 다들 건강해지길 바라며, 우리 건강한 레시피로 또 만나요~
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